فطائر هشة

مقدمة من الشيف منى جودة
مدة التحضير ١٥ دقيقة
المقادير :
كوب و نصف دقيق
ذرة ملح
ملعقة طعام خل
ربع كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة فورية
٢ ملعقة طعام زيت
الحشوة :
جبن فيتا مع رومي
فلفل أخضر
لحم الطماطم
طريقة التحضير :
في وعاء نضع كوب و نصف دقيق ، ذرة ملح ، ملعقة طعام خل ، ٢ ملعقة طعام زيت، نضع في كوب كبير ربع كوب ماء دافئ ، ملعقة صغيرة خميرة فورية ، ملعقة صغيرة سكر و تترك خمس دقائق طبعا لو احتجنا ماء للعجن نزود
الحشوة
انا عملتها حادق
جبن فيتا على رومي و فلفل أخضر و لحم الطماطم حتى لا تبل العجين
نعجن المكونات جيدا تترك تخمر لمدة ربع ساعة
انا عملتها على شكل سندوتش و الحشوة في الداخل
و دهنت الوجه كاتشب و طرنشات رفيعة من الطماطم
و تترك تخمر مرة أخرى بعد التشكيل لمدة ربع ساعة
و ندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠

شاهد أيضاً

مشروب الزهورات

مصطلح يصف شاي الأعشاب ، وقد يكون زهورات فقط او  مزيج من الأعشاب، والتوابل، والفواكه، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.